Logo

Mini-lagkager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lagkage til børn

Lagkagebund:
6 æg
250 g (3 dl) sukker
2 spsk vand
100 g (1 ⅔ dl) hvedemel
100 g (1 ½ dl) kartoffelmel
1 tsk bagepulver

Pynt:
1 pose (á 45 g) koldrørt pulver til lagkagecreme
¼ l mælk
¼ piskefløde
½ kg frugt fx. ananasskiver, kiwiskiver, kvarte jordbær, hindbær, brombær osv. (3 slags er passende)
1 glas (340 g) hindbærmarmelade
10-20 små lys

Æggene piskes luftige, og sukkeret piskes i, til det skummer. Vandet piskes i. Hvedemel og bagepulver vendes i. En bradepande ca. 30-40 cm fores med bagepapir. Dejen fordeles heri.
Bagetid: 5-8 min. ved 225° C på midterste ovnribbe.
Lagkagebunden kan fryses. Holdbarhed ca. 3 mdr. ved -18° C.
Hvis man ikke har tid til eller lyst til at bage lagkagebunden, kan man bruge færdigkøbte bunde, som udstikkes som beskrevet ovenfor. Der skal bruges 6 bunde.

Pynt:
Bunden afkøles. Der udstikkes 15-20 runde kager med en diameter på 7 cm. De flækkes og lægges på et fad. Cremen laves efter anvisning på emballagen. Fløden piskes til flødeskum. Frugt, flødeskum, creme og marmelade kommes i små skåle. Hvert barn kan nu lave sin egen minilagkage. Man kan selvfølgelig også vælge at lave dem færdige til servering.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.056 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her