Logo

Pizzadej - den ægte italienske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

½ liter lunkent vand
15 g gær
1 tsk salt
2 spsk olivenolie
500 g hvedemel
500 g durumhvede
 
Gæren opløses i vand, og der tilsættes salt og olie.
Hvedemelet og durum blandes sammen, og tilsættes lidt efter lidt.
Dejen æltes godt.
Den skal være våd, men ikke klistret.
Herefter skal dejen hæve i ca 1 time, og så er den klar til brug.
Opskriften svarer ca til 2 bradepander.

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,5 (124 stemmer)
Siden er blevet set 58.643 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
24601-07-2013 18:02:55 mette boel
nemt enkelt og lækkert
24710-04-2013 17:56:43 Ulrikke
Rigtig god, men læste forkert ved vandet og puttede en del mere vand ned i skålen en der stod i opskriften, det endte bare med at det blev en kæmpe dej. Uanset hvad smagte dejen rigtig godt
24805-07-2012 22:00:12 Iman
Super godt
24926-05-2012 13:04:40 Jon
Verdens bedste opskrift til grill. Men tiden kan variere efter hvilken slags grill og kul man bruger.
25001-08-2011 17:53:58 Martin
Super opskrift. Den er MEGET velegnet til grill. Har brugt den tre gange på min kuglegrill. Bunden bliver perfekt hver gang, med et fuldt rør kul, direkte varme, helt åbent bundspjæld og halvt lukket topspjæld. Lad pizzastenen varme op i ca. 10 minutter, og giv derefter hver pizza 12 minutter, uden at løfte på låget. Top og bund bliver perfekte!
25108-03-2011 20:18:35 MichaelS
Jamen - det er bare en god opskrift. Den bruger vi lige nu og får gode resultater, hver gang vi laver pizza. Hilsen fra Michael
25201-03-2011 19:28:12 peterlarsen
god pizza dej
25330-12-2010 20:56:36 FrankJ
Super opskrift - den ramte lige mellem øjnene. Ungerne sidder derinde og tror stadig at jeg har snydt *S*

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her