Logo

Selleribrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Selleribrød

 

Selleribrød smager godt til kraftige gryderetter.

2 brød. Tilberedningstid: ca. ½ time. Hævetid, i alt: 1 time. Bagetid: 35-40 min. Fryseegnet.

 

#

50 g gær

5 dl mælk

1½ spsk salt

ca. ½ groftreven selleri

180 g sigtemel (3 dl)

ca. 700 g hvedemel (11-12 dl)

Til pensling:

1 æg

3-4 spsk sigtemel

*

1. Smuldr gæren og udrør den i lunken mælk.

Bland salt, reven selleri og sigtemel i.

 

2. Kom hvedemelet i lidt ad gangen og ælt dejen blank og smidig.

Lad den hæve tildækket på et lunt sted i ½ time.

 

3. Ælt dejen let sammen og del den i to portioner.

Form dem til runde eller aflange brød som efterhæver på bageplade beklædt med bagepapir i en halv time.

 

4. Pensl brødene med sammenpisket æg og drys dem med lidt sigtemel.

Bag brødene ved 200 °C i 35-40 min.

Lad brødene afkøle helt før du skær det i skiver.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 711 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her