Logo

Simnel kage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pynt kagen med et gult silkebånd samt påskekyllinger og små påskeæg.

 

200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
175 g smør
150 g farin
1 appelsin
4 æg
300 g rosiner og korender
100g syltet appelsinskal
750 g marcipanmasse
2 spsk abrikosmarmelade
1 æg
*

Kom rosiner, korender samt den finthakkede appelsinskal i en skål og hæld den over med den pressede appelsinsaft, evt. også med et glas rom.
Lad det trække i 15 minutter.
Rør smørret blødt med farinen, det skal være luftigt.
Pisk æggene i, et ad gangen.
Sigt hvedemel og bagepulver i cremen, rør frugter og væde i.
Smør en springform og drys den med rasp, hæld halvdelen af dejen i.
Rul ⅓ af marcipanmassen ud til en cirkel på størrelse med springformen.
Læg den ovenpå dejen og hæld resten af dejen over.
Bag kagen i en varm ovn ved 160°C i ca 3 timer, til den er gennembagt.
Lad den køle af.
Smør oversiden af kagen med abrikosmarmelade.
Rul endnu ⅓ af marcipanmassen ud til en cirkel, der lægges over kagen.
Tril resten af marcipanmassen til kugler, der lægges i kanten af kagen og smøres med pisket æg.
Stil kagen under grill, til kuglerne er gyldenbrune.


Pynt kagen med et gult silkebånd samt påskekyllinger og små påskeæg.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.587 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her