Logo

Skovkage med bær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
2 hele æg
1 æggehvide
65 g sukker
120 g hvedemel
1 1/2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
revet skal af 1 appelsin
25 g smuttede hakkede mandler
200-250 g bær fx. hindbær ribs og solbær (evt. frosne skovbær)
2 spsk flydende akaciehonning
saft af 1 appelsin (ca. 3/4 dl)

Kom æg, æggehvide og sukker i en stor skål, og pisk det med el-piskeren til en tyk cremet masse.
Sigt hvedemel, bagepulver og vaniljesukker sammen, og vend det forsigtigt i
æggene sammen med appelsinskal.
Der må ikke piskes, efter at melet er kommet i, da kagen ellers bliver sej.
Fordel dejen i en smurt springform, diameter 20-22 cm.
Drys først mandlerne på, og fordel bærrene ovenpå.
Hæld til sidst honningen over i en tynd stråle.
Bages midt i ovnen ved 200°C i ca. 25 min., til overfladen er lysebrun
og fast.
Prik kagen med en gaffel og dryp appelsinsaften over.
Lad den trække mindst 1 time.
Skær kagen i portionsstykker, eller tag hele formen med.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 609 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Fastelavnsboller med syltetøj og cremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Rabarbertærte med marcipanEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Freddys Girardets citrontærteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Daimis 3En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os