Dette er en kage, som ikke skal bages og derfor kan laves et sted uden ovn.
1 kg tørrede figner
200 g hakkede hasselnødder
100 g hakkede valnødder
200 g hakkede mandler
1 tsk kanel
1 knivspids knuste nelliker
2 spsk sukker
1 tsk reven appelsinskal
100 g mørk chokolade
2-4 cl brandy
50 g mandler uden skal
Hak fignerne groft og bland dem sammen med nødder mandler, kanel, knuste nelliker, sukker og reven appelsinskal.
Chokoladen smeltes over vandbad og vendes i figendejen sammen med brandy.
Bland godt sammen.
Læg bagepapir i en kageform og hæld dejen i.
Lad kogen stå og stivne i køleskabet til næste dag.
Tips: Smager skønt til en kop kaffe eller te, men er faktisk også god som tilbehør sammen med fåreost eller hvid gedeost.