Logo

Æggekage med kartofler bagt i ovn

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Æggekage med kartofler bagt i ovn

4 store tomater (ca. 500 g)

1 knivspids groft salt

Æggekage:

1 tsk hvedemel

1 tsk groft salt

friskkværnet peber

1 dl mælk

5 æg (str. stor)

500 g kogte kartofler i tern

150 g revet ost 10%

Pynt: frisk, klippet purløg

Tilbehør: 240 g ristet rugbrød

 

Skyl og tør tomaterne. Skær et kryds i toppen og drys dem med salt.

Stil tomaterne på en plade med bagepapir og bag dem midt ovnen sammen med æggekagen.

Æggekage: Kom hvedemel, salt og peber i en skål. Rør mælken i lidt efter lidt.

Tilsæt æg og pisk blandingen let sammen.

Vend forsigtigt kartofler og ost i.

Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad (ca. 5 x 15 x 27 cm) og bag æggekagen midt i ovnen ca. 40 min. ved 175°C.

 

Tips: kom pølser i og ristet bacon ovenpå

Fryseegnet: Nej.

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.872 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Danablu rørt med rom og valnødderEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Roastbeef med guacamole og marinerede nye kartoflerNyd fridagene med lidt ekstra godt til frokost. Her er serveret el sommerlig kold frokost,...
• FlorentinersnitterEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Chokolade charlotte kage med mynteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os