# Ingredienser
10-12 æg
3 dl fløde
400 g bacon i tern
1-2 løg
600 g kogte kartofler
salt, peber
1 bundt purløg
* Tilberedning
Pisk æggene godt sammen med fløde, salt og peber.
Rist bacontern sprøde på en pande.
Tilsæt finhakket løg og kartoffeltern.
Lad det sautere lidt og hæld det i et smurt ovnfast fad.
Hæld æggemassen på, og lad den stivne ved 175 ºC 20-25 min .
Drys med finskåret purløg og server brød til.