Logo

Æggekage med spinat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
500 g tomater
2 spsk snittet purløg
2 spsk hakket persille
5 løg
1 fed hvidløg
2 spsk smør
250 g frossen spinat
4 bægre pasteuriserede hele æg uden skal
100 g ost

Varm ovnen op til 200ºC. Skær et låg af tomaterne, udhul dem lidt og bland indmaden med 1 spsk persille, 1 spsk purløg, de finthakkede tomatlåg, lidt salt og peber.
Fyld tomaterne og sæt i ovnen.
Hak løg og hvidløg fint. Svits i 5 min. i smør i en ovnfast stegepande.
Kom spinat i løgmassen og kog 4-5 min.
Pisk æg med resten af persille og purløg, 1 tsk salt og ¼ tsk peber.
Hæld æggemassen på panden og lad den stivne ca. 2 min., stik af og til med en paletkniv så den flydende masse løber ned.
Skær ost i terninger og drys over æggene.
Sæt panden i ovnen i 10 min. til æggekagen er stivnet og tomaterne er færdige.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.995 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her