Logo

Blomkålskarbonader

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook


Vegetariske karbonader er gode på brød eller til en grøn salat. Blomkålskarbonader smager også dejligt til aftensmad med hvid sauce.

Vegetariske karbonader er gode på brød eller til en grøn salat. Blomkålskarbonader smager også dejligt til aftensmad med hvid sauce.

 

1 stort blomkålshoved

1,5 dl revet parmesan (eller anden ost med intens smag)

1 dl rasp

0,5 dl olivenolie

2 æg

1 dl hakket persille

salt og peber

olie til friturestegning

*

 

Kog blomkålen mør og lad den afkøle

Skær blomkålen i fine små stykker, der hældes i en skål.

Tilsæt rasp, olie, æg og persille og smag til med salt og peber.

Rør sammen til en lidt grov dej.

Hæld rigeligt med olie på stegepanden eller i frituregryden og varm op.

Form karbonader i hænderne og steg dem på hver side, til de er gyldenbrune.

 

Tips: Du kan fx også blande lidt kogte kartofler i dejen, men så må du reducere blomkåls­mængden tilsvarende.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 3,6 (7 stemmer)
Siden er blevet set 2.781 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hakkebøf stegt med parmaskinke En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Sommersalat med kommenPå en solrig sommerdag er denne frokostsalat bare den bedste. Dansk og god!
• JordbærmadderEn af sommerens bedste madder er jordbær madder. Brug få minutter og så har du et dejlig...
• Frugtkoldskål med hvidvinEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os