Logo

Cannelloni med ricottaost og spinat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lasagne

8 friske lasagneplader (350 g)
500 g ricottaost
1 kg frisk spinat
1 bundt frisk basilikum
salt og peber

Bechamelsauce:
2 spsk smør
2 spsk hvedemel
5 dl mælk
revet muskatnød
salt og peber

100 g revet picorinoost eller emmentalerost

Skyl og rens spinaten grundigt.

Blanchér den 1 minut i letsaltet vand.

Hæld vandet fra, og afkøl spinaten i iskoldt vand.

Hæld vandet fra, og pres så meget væde fra spinaten som muligt.

Stil til side.

Forkog lasagnepladerne i 2 minutter i letsaltet vand tilsat olie, og læg dem enkeltvis til afdrypning på et viskestykke.

Fordel ricottaost, spinat og basilikum på pladerne på den korte led.

Drys med krydderier, og rul pladerne om fyldet.

Læg cannellonirullerne i et smurt ovnfast fad eller på ovnfaste tallerkener. Tilbered bechamelsaucen ved at smelta smørret, uden at det tager farve.

Rør melet i, og spæd med kogende mælk.

Kog op ind imellem, og smag til med krydderier.

Fordel saucen over rullerne, drys med revet ost, og gratinér i en forvarmet ovn på 210°C i 20 minutter, til retten er gennemvarm og gylden.



 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.297 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Squash frittata med løg og cherrytomaterFrittata er en skøn italiensk version af en omelet, æggekage eller quiche - find...
• Kartoffelmad med rejerEn kartoffelmod er typisk dansk sommersmørrebrød. Prøv at ryge kartoflerne til din næste...
• SvinesylteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Stikkelsbærmousse i chokoladeskallerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os