Logo

Fiskeburger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Fiskeburger

 

Ugens fiskeret vil helt sikkert også friste børn og unge: Sprødstegte fiskestykker serveret i en lun bolle med salat og en lækker dressing.

Arbejdstid: 20 min. Stegetid. 6 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

# Ingredienser til Fiskeburger:

250 g torske- eller rødspættefilet

salt og peber

50 g durummel

1-2 spsk olie

2 boller

grøn salat

 

Dressing:

1 hårdkogt æg

3-4 cornichoner

1 spsk kapers

2-3 kviste persille

4-5 spsk dijonnaise (se tips)

salt og peber

*

Sådan laves Fiskeburger:

Dressing: Hak æg, cornichoner, kapers og persille og rør det sammen med dijonnaise.

Smag til med salt og peber.

 

Skær evt. fiskefileterne i mindre stykker og krydr dem med salt og peber.

Vend dem i durummel.

Steg fiskestykkerne gyldne på en pande med olie 2-3 min. på hver side - efter tykkelse.

 

Anret friskstegt fisk i lune, flækkede boller med salatblade og dressing.

 

Tips: Dijonnaise er sennepsmayonnaise. Du kan selv røre en dijonnaise af 4 spsk mayonnaise, 1-2 tsk dijonsennep, en smule citronsaft, salt og peber.


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.009 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mexicanske hamburgerePikant kødsauce er en uundværlig ting til spaghetti og nudler, men den er også anvendelig...
• Sloppy Joes"Sloppy" er amerikansk og betyder sjusket. Trods navnet er Sloppy Joe en meget populær...
• Burgerboller med kærnemælkDisse burgerboller, der blandt andet indeholder kærnemælk og rugmel, er nemme at lave og...
• RibstærteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os