Logo

Fiskeburger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Fiskeburger

 

Ugens fiskeret vil helt sikkert også friste børn og unge: Sprødstegte fiskestykker serveret i en lun bolle med salat og en lækker dressing.

Arbejdstid: 20 min. Stegetid. 6 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

# Ingredienser til Fiskeburger:

250 g torske- eller rødspættefilet

salt og peber

50 g durummel

1-2 spsk olie

2 boller

grøn salat

 

Dressing:

1 hårdkogt æg

3-4 cornichoner

1 spsk kapers

2-3 kviste persille

4-5 spsk dijonnaise (se tips)

salt og peber

*

Sådan laves Fiskeburger:

Dressing: Hak æg, cornichoner, kapers og persille og rør det sammen med dijonnaise.

Smag til med salt og peber.

 

Skær evt. fiskefileterne i mindre stykker og krydr dem med salt og peber.

Vend dem i durummel.

Steg fiskestykkerne gyldne på en pande med olie 2-3 min. på hver side - efter tykkelse.

 

Anret friskstegt fisk i lune, flækkede boller med salatblade og dressing.

 

Tips: Dijonnaise er sennepsmayonnaise. Du kan selv røre en dijonnaise af 4 spsk mayonnaise, 1-2 tsk dijonsennep, en smule citronsaft, salt og peber.


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.561 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kyllingeburger med champignon a la cremeKødet er serveret på ristet brød med en lækker champignoncreme. Brug gerne lidt...
• Klassisk burgerLav en klassisk burger, det er god fingermad - populært og så smager det herligt
• Burgere med fiskServer en lækker burger med fisk. Vi giver to opskrifter; en med laksefilet og en med...
• Hjemmelavet is med blåbær og lakridsInspireret af den klassiske regnbueis har vi lavet en stribet parfait-is med hvid...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!