Logo

Grøn ostesalat med blåskimmelost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Grøn ostesalat med blåskimmelost

Dressing:

1 spsk hvidvinseddike

3 spsk vindruekerneolie

2 spsk vand

¼ tsk fint salt

friskkværnet peber

Salat:

200 g blandet salat, fx rødbedeblade og feldsalat

2 kiwifrugter (ca. 150 g)

2 avocadoer (ca. 300 g)

75 g blåskimmelost 39%, fx HØNG Himmel Blå®

25 g smør

50 g cashewnødder

Tilbehør:

200 g flutes

 

Dressing: Pisk alle ingredienserne sammen og smag til.

Salat: Riv salaten groft. Skræl kiwifrugterne og skær dem i mindre stykker.

Del avocadoerne på langs og fjern sten og skræl.

Skær hver halvdel i tynde skiver. Anret salat, kiwi og avocado på 4 tallerkener. Del osten i små stykker og fordel dem henover salaten.

Lad smørret blive gyldent i en pande. Rist cashewnødderne i ca. 1 min.

Lad dem dryppe af på fedtsugende papir og fordel dem over salaten.

Dryp lidt dressing over og server resten ved siden af.

 

Tips: Salaten kan serveres som en let frokost til 4.

Fryseegnet: Nej.

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 788 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Forårsæggekage med fjordrejerServer denne skønne æggekage som luksus-brunch, frokost eller et let aftenmåltid
• Salat med kylling og hindbærOm sommeren er det skønt med lidt let aftensmad i form af en mættende salat med...
• Gammeldags sildesalatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Crème brûlée 2Creme Brulee er en vaniljecreme, der gratineres med sukker, så der opstår et ganske tyndt,...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os