Logo

Makrel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Filet af to makrel, helst bundgarnsmakrel, det er de fedeste og bedste
1 spsk olie
salt og peber
4 skiver brød til at riste
½ dl tomatolie
lidt løvstikke
4 skiver tyndskåret serrrano/parmeskinke

Steg fisken næsten færdig på skindsiden i lidt olie. Krydr med alt og peber.
Smør tomatolie på den ene side af brødskiven og riste den under grillen i ovnen. Brødet skal være sprødt på begge sider - men blødt i midten.
Anret den stegte makrel side om side med tomattoasten, som dækkes af skinken. Krydr med lidt hakket løvstikke.

Tomatolie:
200 gr. soltørrede tomater
2 spsk citronsaft
2 fed hvidløg
4 dl olivenolie
salt og peber

Alle ingredienserne mikses til en jævn pure. Hælder på flaske og kan holde i lang tid på køl
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.689 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Rødspætteruller med rodfrugterEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Foreller med estragoncremeMarinerede foreller med en lækker estragoncreme. Sommerens bedste fisk
• Salat med røget andebryst, rabarberkompot og aspargesEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Papajacreme med kakao - diabetikerSødt til dessert - og denne eksotiske papajacreme med kakao er en dessert for rigtige...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!