Logo

Miniburgere - Sliders

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Miniburgere - Sliders

 

Sliders er et amerikansk begreb for små burgere serveret med forskelligt fyld. Man får typisk tre sliders til et stort måltid. - se opskrifterne her.

Små burgere er gode for både de små, der ellers ikke kan spise en hel almindelig burger, og for de voksne, der ikke kan spise to, men hvor en er for lidt.

Arbejdstid: 1 time. Hævetid: ca. 1 time. Bage/stegetid: 15 min.

#

16 miniburgerboller:

25 g gær

4 dl lunkent vand

2 spsk olie

2 tsk groft salt

2 tsk sukker

650 g hvedemel

 

Pensling og drys:

1 æg

2-3 spsk sesamfrø

 

Fyld til 8 miniburgere:

400 g hakket oksekød 8-10%

15 g smør

1 spsk olie

salt og friskkværnet peber

2 dl tomatketchup

1 bakke små salatblade

1-2 avocado

½ agurk

16 tandstikkere

16 små tomater

*

Smuldr gæren ud i en blanding af vand og olie.

Pisk det sammen med salt og sukker.

Tilsæt gradvist mel, og rør, til dejen kan æltes.

Ælt dejen blank og smidig, og lad den hæve tildækket i 30 min.

Form dejen til 16 små boller.

Sæt dem på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve i 30 min.

Pensl bollerne med sammenpisket æg, og drys med sesamfrø.

Bag bollerne i ca. 10 min ved 225 °C.

Afkøl på en bagerist.

 

Form kødet til 8 små flade hakkebøffer.

Brun dem i en blanding af smør og olie, og krydr med salt og peber.

Skru ned, og steg bøfferne i ca. 3 min. på hver side, til de er gennemstegte.

Flæk lune boller, og smør dem med ketchup.

Fyld med salatblade, bøffer og skiver af avocado og agurk.

Saml med en tandstikker, og sæt en tomat på toppen af hver burger.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 366 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• KrydderkarbonaderEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Festlig fødselsdagsfestI februar er det Sebastians fødselsdag hurra hurra hurra. Det fejrer vi med boller,...
• Broccolisauce til pastaHvis du er vild med pasta men ikke gider spaghetti med kødsovs hvorfor så ikke prøve denne...
• Rabarber-ingefærdessertRabarber og ingefær smager fantastisk sammen – Nem dessert med syre og sødme - syrligt og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os