Logo

Rejer sprøde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Rejer sprøde


Herlige, varme rejer som desuden er meget hurtige at lave. Server som en anderledes frokost og få tid tilovers til at slappe af. Spar tid • Fransk, usødet sennep giver meget smag og få kalorier • Indeholder kun 240 kalorier/portion.

Forberedelse 10 min. Tilberedning 5 min. 4 Portioner

 

# Råvarer til Sprøde rejer:

2 spsk fransk, stærk, usødet sennep

1 spsk hakket frisk persille

450 g pillede kæmperejer

5 spsk mager mayonnaise

1 spsk friskpresset citronsaft

⅛ tsk Tabasco

1 dl rasp

½ tsk tørret estragon

½ tsk salt

olie til pladen

*

 

Fremgangsmåde:

1 Tænd for grillen. Beklæd en plade med aluminiumsfolie og smør folien med olie.

 

2 Bland mayonnaise, sennep, persille, citronsaft og Tabasco i en skål. Bland det godt.

 

3 Bland rasp, estragon og salt i en dyb tallerken.

 

4 Dyp rejerne i mayonnaise-blandingen så de bliver helt dækkede.

Paner dem derefter i raspblandingen.

Tryk lidt til, så raspen sætter sig fast og dækker rejerne helt.

 

5 Læg rejerne på den forberedte plade.

Grill dem 10 cm fra varmen, til de er gyldne, ca. 5 min, vend dem en gang.

Anret rejerne med salat og citron og server dem varme.

 

Tips & råd

 

Anvend en kniv eller en rejepiller når du skal pille frosne rå rejer. En rejepiller er et redskab, som kan købes i specielle butikker.

Vend rejerne under grillningen, så de får fin farve på begge sider. Anvend gerne en tang for lettere at få fat om rejen.

 

VARIATION: Erstat rejerne med kammuslinger eller hummerhaler.

Rejerne er også gode at servere som snacks til en drink eller som en forret.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 240 = kJ 1008

Kulhydrat 13 g Protein 29 g Fedt 8 g (30%) Fibre 1 g

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 242 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Asiatisk suppe med rejerEn let suppe med rejer og masser af friske grønsager kan være lige nøjagtig det, du har...
• Fjordrejer med citronmayonnaiseNyd en dejlig tivolimad mindst en gang denne sommer
• Kæmperejer på spid med chili og hvidløgDe frosne kæmperejer er velegnede, til at grille. Lad dem tø op i køleskabet, pil dem og...
• Ananas bagt med vaniljeAnanas bagt med vanilje er en dejlig opskift på en lækker dessert. Karamellen giver...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!