Logo

Salat med melon og skinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Salat med melon og skinke

 

Melon og skinke er en dejlig sommerklassiker - her har vi lavet retten som en salat.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 10 min.

 

#

1 spsk limesaft

¼ tsk sød paprika

3 spsk olie

salt og peber

½ cantaloup- eller honningmelon

1 håndfuld iceberg salat evt lidt rucolasalat  

1 pakke serranoskinke

Tilbehør: brød

*

 

Pisk limesaft sammen med paprika og olie, og smag til med salt og peber.

Halver melonen, skrab kernerne ud, og skær frugtkødet i terninger uden skræl.

Rens salaten, og pluk den i mindre stykker.

Vend salat og melon sammen med dressingen og anret på 2 tallerkener.

Skær skinkeskiverne i mindre stykker, og fordel dem på salaten.

Server brød til.

 

TIPS: Du kan evt stege skinkeskiverne sprøde på en pande, inden du drysser dem over salaterne.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.167 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?