Logo

Sommersalat og bagte løg med rygeost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Sommersalat og bagte løg med rygeost

 

Den fynske rygeost er noget helt særligt. Det er den eneste danske ost, som er opfundet i Danmark uden inspiration fra andre lande. Især om sommeren er den god med friske grønsager til.

 

Sommersalat

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min.

 

#

125 g rygeost 5+

50 g mayonnaise

6-8 radiser

1/3 agurk

1 lille bundt purløg

salt og friskkværnet peber

Tilbehør: groft rugbrød eller surdejsbrød

*

RØR rygeosten sammen med mayonnaise.

 

RENS radiserne, og skær dem i skiver.

Vask agurken, og skær den i små terninger.

Skyl og tør purløgene, og snit eller klip dem fint.

 

BLAND rygeosten med radiser, agurk og purløg.

Krydr med salt og peber.

 

NYD salaten på brød.

 

Bagte, nye løg med rygeost

Retten kan nydes med brød, til en salat eller som tilbehør til kød.

* 2-4 personer. Arbejdstid: 10 min. Koge/bagetid: 10-15 min .

#

4 store nye løg med top

125 g rygeost 40+

2-3 spsk mælk

salt og friskkværnet peber

Tilbehør:

evt. en grøn salat med tomat

brød

*

SKÆR løgene i halve, og kog dem i letsaltet vand i 5 min.

Lad dem dryppe af, og læg dem i et ovnfast fad.

 

RØR rygeosten blød med mælk, og krydr med salt og peber.

 

FORDEL rygeostblandingen på løgene.

Sæt fadet i ovnen ved 250 °C, og bag dem i 5-10 min., til retten er gennemvarm.

Drys med frisk dild, og server med brød og evt. salat.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 298 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Sommersalat med kommenPå en solrig sommerdag er denne frokostsalat bare den bedste. Dansk og god!
• Kold rygeostesauceHvis du ikke er på kur, er denne cremede sauce et godt tilbehør til de ovnbagte...
• Sommersalat med kommenPå en solrig sommerdag er denne frokostsalat bare den bedste. Dansk og god!
• Hjemmelavet is med DajmEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os