Logo

Spaghetti med tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

500 g tomater
3 fed hvidløg
1 tsk + 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
tørret, knust chilipeber
1 dl hakket persille
salt og friskkværnet peber
150 g tørret spaghetti eller anden pasta

Skær tomaterne i halve på den forkerte led, nemlig midt mellem stilk og blomst. Skrab kerner og indmad ud, og hæld det gennem et klæde i en si over en skål. Pres så meget væde som muligt af kernerne og smid dem ud. Hak tomatkødet og bland det med saften.
Svits de hakkede hvidløgsfed gyldne i en smule olivenolie. De må endelig ikke brune, for så bliver retten bitter. Tilsæt knust chilipeber efter smag samt tomatblandingen og lad det koge for middel varme, indtil tomaterne er blevet bløde og saften næsten er kogt væk, ca. 5 min.
Blend grydens indhold med olivenolie, persille og salt og smag til med peber. Kog pastaen al dente, si og bland med tomatsaucen, hvorefter den straks serveres.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.705 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Statsministeren får job i udlandet siger rygterne.


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her