Logo

Spinatsalat med æble

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Spinatsalat med æble

 

Frisk babyspinat fås i de fleste supermarkeder og er nem at bruge, da den blot skal skylles. Hvis du foretrækker salaten vegetarisk, kan du erstatte det sprøde bacon med sprøde brød

croutoner (se tips).

Arbejdstid: 15 min. Stegetid: 5 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

4 skiver bacon (75 g)

125 g markchampignon

2 forårsløg

1 æble

150 g frisk babyspinat

75 g fetaost

 

Dressing:

1 tsk dijonsennep

1 lille fed hvidløg

1 spsk vineddike

1½ spsk olie

Worcestershiresauce

1 knsp sukker

salt og peber

*

 

Steg bacon skiverne sprøde og dryp dem af på køkkenrulle.

Rens champignoner og forårsløg og snit dem fint.

Vask æblet og skær det i tynde både uden kernehus.

Skyl spinaten grundigt og slyng den tør.

Pisk sennep sammen med knust hvidløg, eddike og olie og smag til med Worcestershiresauce, sukker, salt og peber.

Vend spinatblade, champignoner og forårsløg sammen med dressingen og drys knust bacon og små stykker feta over.

Server som forret eller frokostret med brød til eller nyd salaten som tilbehør til en hovedret.

 

TIPS: Du kan også drysse salaten med brødcroutoner: Skær skorperne af et par skiver daggammelt brød og riv eller skær det i passende stykker. Steg dem gyldne på en pande med olie og dryp af på køkkenrulle.

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 332 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Ostegratinerede rejerRetten hedder egentlig "Rejer Florentine" hvilket betyder "Rejer som i Firenze"
• SpinatpestoHar du frisk spinat tilovers kan du fx bruge det til en lækker spinatpesto. Det må man...
• Spinatboller -nemme at bageDe saftige grønne boller er gode som tilbehør til maden, som eftermiddagssnack eller til...
• Æblepie, Bobs Her er opskriften på en rigtig lækker gammeldags æblepie, eller tærte. Tærten er let at...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os