Logo

Tærte med asparges og bacon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Tærte med asparges og bacon

 

Tærte er en skøn og nem hverdagsklassiker. Fyld den med lækre grønne asparges, cherrytomater og bacon.

Denne tærte er et godt valg, når det skal gå hurtigt, men samtidig gerne må være sundt og smage godt i hverdagen. Hvis du køber en færdiglavet tærtedej i supermarkedet, kan du hurtigt lave en god og mættende tærte, som alle i familien kan være med på. Servér den gerne med en grøn salat til.

Tærten er selvfølgelig også god at have med i køletasken, når du skal på picnic eller som rest til næste dags frokost.

3 personer

 

# Tærte med asparges og bacon:

1 pakke færdig tærtedej (eller se opskrift på tærtebund herunder)

1 bdt grønne asparges

1 løg

1 spsk olie

2 fed finthakket hvidløg

salt og peber

2 æg

1 dl fløde 9%

100 g feta

6 cherrytomater

150 g bacon i skiver

*

 

Sådan laver du tærte med asparges og bacon

Rul dejen ud og læg den i en 28 cm stor tærteform.

Prik dejen med en gaffel og forbag tærtebunden ved 200 °C i 15 min., til den er gylden.

Skær aspargesene i mindre stykker, løgene i tern, sautér dem i olien sammen med hvidløg og smag til med salt og peber.

Pisk æggene med fløden og smuldr fetaen i.

Fordel aspargesfyldet og halve tomater i tærtebunden, hæld æggemassen ved og læg baconskiver over.

Bag tærten ved 215 °C i 25 min. og servér tærten med en god salat.

 

Tærtebund

#

100 g hvedemel
100 g groft hvedemel
150 g koldt smør i tern
1 æggeblomme
*

Blend mel og smør i en foodprocessor, til det er som krummer.

Tilsæt æggeblomme og 1-2 spsk koldt vand.

Blend, til dejen har samlet sig.

 

Form dejen til en kugle, pak den ind i film, og læg den i køleskabet i 30 minutter.

Rul dejen ud på et melstrøget bord, og læg den i en tærteform.

Dæk kanterne på tærten til med alufolie.

Det gør man for at undgå, at kanterne glider ned, når tærten forbages.

Forbag tærten i ovnen ved 190 °C i 10-12 minutter.

Fjern alufolien, og afkøl på en bagerist.

 


 

 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 6 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Chilibananer med rambutan og kumquatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os