Logo

Tarteletter med fisk i tomat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Tarteletter med fisk i tomat

 

Vi giver her en opskrift på hjemmebagte tarteletter - er du i bekneb for tid, kan du sagtens bruge nogle færdigkøbte.

Arbejdstid: 45 min. Hviletid: ca. 1 time. Bagetid: ca. 15 min. 4 personer

 

# Ingredienser til Tarteletter med fisk i tomat:

Tarteletter ca. 10 stk.:

200 g hvedemel

100 g koldt smør

1 æg

 

Fyld til 8 tarteletter:

500 g fast hvid fisk, fx havtaske

salt og peber

4 dl tyk tomatsauce

1 grøn chili

frisk basilikum

*

Sådan laves Tarteletter med fisk i tomat:

Dej: Smuldr mel med små stykker koldt smør, så det ligner revet ost.

Saml dejen med sammenpisket æg.

Tilsæt evt. 1-3 spsk koldt vand, hvis dejen virker for tør.

Pak dejen i en madplastikpose og læg den i køleskabet i ca. 1 time.

 

Rul dejen tyndt ud på et meldrysset bord.

Udstik i cirkler på størrelse med en kagetallerken, så den passer i en tartelet- eller muffinform. Læg dejen i formene og prik bundene med en gaffel.

Sæt dem i køleskab i ca. 15 min.

Sæt evt. en ekstra form oven i dejen i formene, så den ikke hæver.

Bag tarteletterne i ca. 15 min. ved 200 °C.

 

Fyld: Skær fisken i 2-3 cm lange strimler og krydr dem med salt og peber.

Kog tomatsaucen med finthakket chili.

Varm fisken i saucen i ca. 5 min., til den er gennemvarm.

Fyld tomatsauce og fisk i lune tarteletter.

Drys med basilikumblade og server straks.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 323 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tarteletter med rejer og mangoFyldet i disse tarteletter er stærkt krydret, og saucen er lavet uden mælk og fløde. Frisk...
• Forårstarteletter med rejerSprødt, cremet, salt og krydret er noget af det, der skal til for at skabe et dejligt...
• Tarteletter med rejer og mangoFyldet i disse tarteletter er stærkt krydret, og saucen er lavet uden mælk og fløde. Frisk...
• WhiskybuddingEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os