Logo

Thaisalat med grillet oksekød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Thaisalat med grillet oksekød


Skal marinere i mindst tre timer - mens du hører thaimusik og drømmer om de små ... herefter kan det gå stærkt og blive lækkert ...


#

500 g rib-eye steaks


Marinade:

2 spsk fishsauce

1 spsk limesaft


Salat:

1 agurk

4 friske chilipebre

8 forårsløg

250 g cherrytomater

2,5 dl frisk mynte

2,5 dl frisk koriander


Dressing:

1 fed hvidløg

2 spsk fishsauce

3 spsk limesaft

1 spsk sukker

2 tsk sojasauce


Læg bøfferne i et fad.

Hæld marinade (fishsaucen og limesaften) over og lad det marinere i mindst tre timer.

Hæld marinaden fra og grill bøfferne til de er brunet på begge sider (de skal endelig ikke have for meget, hellere i underkanten).

Dæk dem til og lad dem stå i 5 min. Skær dem herefter i tynde skiver.

 

Salat: Skær agurken i tynde skiver og hæld dem sammen med finthakket chili, hakket forårsløg, cherrytomater i kvarte og hakkede urter i en stor skål.

 

Dressing: Pres hvidløget.

Bland alle ingredienserne til dressingen i et glas med låg og ryst det godt.

 

Tilsæt oksekødet til salaten og hæld dressing over. Vend det hele godt.

--

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.455 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Chili con carne wrapEn tortilla fyldt med saftigt oksekød, kidneybønner, friske tomater og en grov guacamole....
• Bøf Rydberg og frugtsalatBøf Rydberg er svensk luksus-biksemad, der laves af godt oksekød. Desserten en frisk...
• Boeuf Bourguignon 2007En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Ananas bagt med vaniljeAnanas bagt med vanilje er en dejlig opskift på en lækker dessert. Karamellen giver...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!