Logo

Champignonsuppe med kartofler og brødtern

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Champignonsuppe med kartofler og brødtern


En fyldig og mættende champignonsuppe med fyld af kartofler, en lækker suppe som er hurtig at lave og servere fx til aftensmad.

Til 4 personer. Kogetid: 60 min.


#

6  kartofler gerne nye
250 g friske champignon (eller ca. 20 stk tørrede)
4 fed hvidløg
4 stilke frisk persille
50 g smør eller margarine
salt og peber
1–1,5 l kogende vand
2 bouillonterninger
4 spsk fløde eller crèmefraîche
2-4 skiver brød, skåret i tern

*


Kartoflerne skrælles og skæres i terninger.
Champignonerne renses og skæres i skiver.
Hvidløg og persille hakkes fint.
Smørret eller margarinen smeltes i en mellemstor gryde.


Kartofler og champignons kommes i og vendes nogle minutter i fedtstoffet, mens der røres i gryden.
Derefter tilsættes hvidløg, persille, salt og peber, og når det er godt blandet, hældes det kogende vand og bouillonterningerne i.

 
Suppen skal koge ved svag varme i en times tid, og når gryden er taget af, tilsættes de 4 spsk fløde.


Rist brødtern i smør (rigeligt) eller olivenolie og drys over suppen.  
Suppen kan nu  serveres.

 

Champignonsuppe med kartofler og brødtern

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.864 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kartoffelsuppe med champignonUgens grønne er en lækker suppe med masser af fylde og smag. Prøv den her! Opskriften er...
• Flødelegeret champignonsuppeEn flødelegeret champignonsuppe er let at lave og vildt velsmagende.
• Champignonsuppe med brødjævningEn let og cremet champignonsuppe der blot er jævnet med brød og mælk, en lækker suppe som...
• MuldvarpeskudEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os