Logo

Cowboytoast med kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Cowboytoast med kylling

 

Den velkendte cowboytoast er med oksekød i, men her erstattet med kylling og det smager ligeså lækkert og dertil en lækker hjemmerørt remoulade. Se opskriften her.

Til 4 personer

 


# Ingredienser

600 g hakket kyllingekød

røget salt

sennep

kapers

8 skiver groft toastbrød

4 spsk røget ketchup

4 spsk sennep


Remoulade:

½ blomkål, skåret i små buketter

1 fennikel skåret i små tern

½ broccoli, skåret i små stykker

1 stængel blegselleri, skåret i små tern

½ rødløg, finthakket

3 dl skyr

1 øko citron

2 spsk karry, ristet på en tør pande

salt og peber


* Tilberedning

Bland blomkål, fennikel, broccoli, blegselleri og rødløg i en skål.

Rør skyr, citronsaft og citronskal, karry, salt og peber sammen.

Vend grønsagerne med dressingen, og lad det trække lidt.

Hvis du synes, at remouladen er for grov, så kom det hele op i en blender, og kør i 1 minut.


Bland kylling med røget salt, sennep og kapers, og form farsen til 4 bøffer a 150 g.

Grill bøfferne i 2-3 minutter på hver side.

Rist toastbrødene på grillen. 


Smør brødene: 4 med røget ketchup og 4 med sennep.

Læg bøfferne på brødet, kom remoulade på, og slut af med toastbrød.



 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 817 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Satay-spid med rejer og kyllingSatay er navnet på en asiatisk ret, hvor marineret kød eller fisk trækkes på spid og...
• Marineret kyllingefilet med grøntHer er en velsmagende og enkel ovnret. Server retten direkte fra fadet med en blandet...
• Høns og asparges i tarteletterTarteletter med høns i aspargessauce. Den gode gamle danske klassiker i en sund og...
• Appelsinblinis med stegte æbler og rosmarinhonningEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!