Logo

Fennikel- og radisesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Fennikel- og radisesalat

 

Server en dejlig sprød salat som tilbehør til sommermaden. Når du lægger grønsagerne i isvand, bliver de knasende sprøde.

Arbejdstid: 20 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

1 stor fennikelknold

1 bdt radiser

1 spsk citronsaft

1 spsk sirup

1 spsk soja

salt og peber

*

 

Rens fennikelknolden og skær evt. toppe af til senere brug.

Halver knolden, fjern stokken, og skær resten i meget tynde skiver brug evt. et mandolinjern.

Rens radiserne, og snit dem tyndt.

 

Læg fennikel og radiser i isvand 10 min så de bliver sprøde.

Hæld dem i et dørslag og lad dem dryppe godt af.

 

Pisk en dressing sammen af citronsaft, sirup og soja og smag til med salt og peber.

Vend grønsagerne med dressingen, drys evt. med fintsnittet fennikeltop og server som tilbehør.

 

TIPS: Du kan bruge radisebladene som salat. Skyl dem, slyng dem tørre og vend dem i denne salat eller opbevar dem i en frysepose i grønsagsskuffen og brug dem i en grøn salat.

 

 

Fennikel- og radisesalat

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 300 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Fennikel-pæresalat med blåskimmelostFå gode ingredienser, der tilsammen giver stor smag og prikken over i'et er den indkogte...
• Brødsalat med fennikel og tomatDen italienske brødsalat er en af italienernes gode måder at bruge daggammelt brød på....
• Brødsalat med fennikel og tomatDen italienske brødsalat er en af italienernes gode måder at bruge daggammelt brød på....
• Appelsin-lakrids chiboust med appelsinsorbetEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os