Logo

Pasta med skinke, squash og ærter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pasta med skinke, squash og ærter

 

Hyg jer med at bælge de friske ærter - resten af tilberedningen er lynhurtig.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min. Koge/stegetid: 12 min.

#

1 løg

1 fed hvidløg

1 grøn squash

1 kg friske ærter i bælg eller 200 g bælgede ærter

1 bundt persille

250 g pasta

1-2 spsk olie

150 g parma-, serrano- eller kogt skinke

Tilbehør: parmesanost evt. brød

*

Pil løg og hvidløg, og hak dem fint.

Vask squashen, og skær den i små terninger.

Bælg ærterne. Skyl og hak persillen.

Kog pastaen efter pakkens anvisning.

Sauter løg og hvidløg bløde i olie.

Tilsæt squash og sauter dem under omrøring i 5 min.

Tilsæt ærter, hakket persille, salt og peber, og spæd med lidt pastavand.

Dryp pastaen godt af, og vend den sammen med grønsagerne.

Anret med skinke, og giv parmesanost og evt. brød til.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 395 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Ærtesuppe med ristede brødterningerServer en cremet suppe med sprøde rugbrødsterninger som forret
• Ærtesuppe med fennikel og ristede kammuslingerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Grønærtesuppe - i trykkogerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Hvidvinsfromage med avocado og ristede mandlerFromage er en dessert som mormor ofte serverede, måske som citronfromage, men denne...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!