Logo

Æggekage med spidskål, spinat og ost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Æggekage med spidskål, spinat og ost

 

Denne fyldige æggekage gratineres med ost under grillen i ovnen inden servering.

Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 20 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

1 lille spidskål

15 g smør

150 g frisk spinat

4 æg

¾ dl mælk

10 cherrytomater (halve)

75 g gedeost (eller fetaost eller revet, fast ost)

salt og peber

Tilbehør: brød

*

 

Halver kålen og skær stokken ud.

Snit kålen fint og sauter den på en pande med smør et par min.

Krydr med salt og peber og tilsæt de rensede spinatblade.

Vend rundt, til spinaten lige falder sammen.

Pisk æggene sammen med mælk, salt og peber og hæld cremen over grønsagerne.

Bag ved middelvarme i ca. 8 min.

Fordel cherrytomater og ost over æggekagen og sæt panden under grillen i ovnen i 3-5 min.

Server straks med brød til.

 

Tips: Tilsæt evt. skivede, kogte kartofler sammen med spinaten.

Undersøg, om din pande kan tåle ovngrillen - dæk evt. håndtaget med alufolie.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 492 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Æggekage med sommergrøntEn dejlig æggekage fyldt med nye kartofler og grønsager. Rester er gode kolde - evt. på et...
• Spejlæg i peberfrugtSpejlæg er godt både morgen, middag og aften. Her er en sund og sjov variation med...
• Osteomelet med grønsagerVi har brugt peberfrugter og squash som fyld i denne "grønne" omelet. Varier gerne med...
• Kartofler i hvidvin + Kokoskager med limeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os