Logo

Asiatisk kødsauce med svinekød og ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Asiatisk kødsauce med svinekød og ris

 

Giv millionbøffen et asiatisk twist med karry og soja, og kog risene med spændende krydderier.

4 personer. Arbejdstid: 30 min. Stege-/kogetid: ca. 20 min.

 

#

500 g hakket svinekød

1-2 stilke bladselleri

1 stor rød peberfrugt

2 spsk olie

1 spsk stærk karry

2 dl vand eller grønsagsbouillon

1 spsk sojasauce

Tilbehør: jasminris kogt med hele krydderier

- fx 1 hel stjerneanis, 1 stykke kanel og 2-3 kryddernelliker

Pynt: topbladene fra bladselleri

*

 

Kog risene som angivet på pakken, men med de hele krydderier.

Fjern krydderierne, når risene er kogt færdige.

Snit bladselleri i små terninger, og gem topbladene til pynt.

Skær peberfrugten i små terninger på samme størrelse.

 

Brun kødet i en varm tykbundet gryde eller stegepande med olie.

Krydr med karr½ og tilsæt bladselleri og peberfrugt.

Steg i nogle min. under omrøring, og tilsæt vand.

Lad retten simre i ca. 10 min under låg.

Smag til med karry og sojasauce.

Server kødsaucen med friskkogte ris, og drys med blade af bladselleri.


Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 560 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Thai-frikadeller med nudler og agurkesalatGiv ugens frikadeller et pift med thailandske krydderier og krydderurter, og rør farsen...
• Forloren hare - den klassiskeForloren hare er en gammel, klassisk dansk hverdagsret, som både børn og voksne kan lide....
• karbonader eller krebinetter? tror du at det afhænger af, hvilken landsdel man er vokset op i, da mange jyder tror det...
• Banan-Daim kageSpændende version af en traditional chokoladekage i det der bruges Daimchokolade der giver...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os