Logo

Bulgursalat med spinat, ribs og kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bulgursalat med spinat, ribs og kylling


Nyd en skøn salat til aftensmad - det er let og lækkert og kan varieres på utallige måder.

Arbejdstid: 25 min. Koge/stegetid: 20 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

# Ingredienser til Bulgursalat med spinat, ribs og kylling:

125 g grov bulgur

1 tsk fintrevet citronskal (økologisk)

½ tsk salt

2 stk kyllingebryst

peber og karry

½ spsk olie

250 g frisk spinat

1 lille rødløg

100 g friske ribs

 

Dressing:

1 spsk citronsaft

2 spsk olie

1 tsk ahornsirup, muscovadosirup eller honning

salt og peber

*

Sådan laves Bulgursalat med spinat, ribs og kylling:

 

Bland bulgur, fintrevet citronskal, salt og 2½ dl vand i en gryde.

Giv det et opkog, tag gryden af varmen og lad det trække under låg 15 min.

 

Krydr kyllingekødet med salt og peber og lidt karry.

Steg dem på en grillpande eller stegepande smurt med olie 7-8 min. på hver side.

 

Skyl spinaten grundigt, slyng den tør og læg den i en stor skål.

Vend den lune bulgur i spinaten og tilsæt dressingen.

 

Pil rødløget, halver det og skær det i papirtynde skiver.

Vend rødløg og ribs i salaten og anret på tallerkener med stegt kylling skåret i skiver.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 288 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kylling à la bonne femmeKylling à la bonne femme betyder: Den gode kones kylling, og det er en fransk klassiker....
• Sesamkylling med kimchi og karamelrandHer er en nem opskrift med bl.a. kinakål, der passer godt til stegt kylling og ris....
• Kylling i hvidvinssaucePå fransk hedder retten "Coq au riesling". Riesling-druen giver en fin syrlig og tilpas...
• Friske citronpandekager med jordbærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os