Logo

Chili con carne med grov sellerimos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Chili con carne med grov sellerimos

 

Lækker og nem opskrift på chili con carne med grov selleripuré. Chili con carne er en fantastisk lækker måde, at lave en gryderet på. Denne opskrift på chili con carne med grov selleripuré er udviklet af Vægtkonsulenter og sikrer vores børns et næringsrigt måltid.

Tilberedningstid: 40 min. Kogetid: 2x35 min. Fryseegnet. Til 1 person

 

#

50 g gulerod

50 g løg

2 fed hvidløg

1 tomat

5 g frisk chili

½ tsk olie til stegning

85 g magert, hakket oksekød

50 g flåede tomater (dåse)

100 g tilberedte kidneybønner

150 g knoldselleri

1 tsk olie

salt og peber

5 g chilipulver

5 g mørk chokolade, 70%

50 g skyr

*

 

Skyl og skræl gulerod.

Pil løg og hvidløg.

Skyl tomat og chili.

Skær alt i tern.

Steg løg, kød og gulerod i olie.

Tilsæt frisk tomat og flåede tomater og lad det koge lidt.

Tilsæt bønner og halvdelen af den friske chili.

Lad det simre 30 minutter, mens selleripureen tilberedes:

 

Skyl og skræl knoldselleri.

Skær i mindre stykker og kog mør i vand.

Hæld vandet fra og mos sellerien til en grov puré.

Smag pureen til med olie, salt og peber.

Rør chili con carne med hvidløg, chilipulver, chokolade, salt, peber og resten af chilien alt efter hvor stærk retten ønskes.

Kom en klat skyr på retten og spis med selleripuré til.

 

Kalorier: 528 kcal. Protein 43 g (33%) Kulhydrat 55 g (36%) Fedt 18 g (31%) Fibre 14 g.

 

MÅNEDENS SLANKETIPS: Det kan være svært at købe hakket kød med 3% fedt derfor kan det være en god ide at købe godt, magert kød og hakke det selv. Ikke alt behøver at være finthakket. Prøv fx at tilberede chili con carne af magert oksekød, som skæres i bittesmå tern med en skarp kniv det giver både smag og struktur til retten.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 220 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bønnesalat 2En fin og mættende salat med 2 slags bønner. Bønnesalaten egner sig som tilbehør til mange...
• Marinerede bønner De marinerede bønner er gode som tilbehør til fx stegt kød. De mætter fint til...
• BønnesalatHvis du skal nyde salaten i dag, så køb en dåse hvide, sorte eller kidneybønner så sparer...
• Tærte med ost og tomater samt Abrikosis med hindbærpuréEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os