Logo

Courgettetærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Courgettetærte

Kan gruges som forret eller hovedret

Dej:
180 g hvedemel
60 g valnødder
100 g smør
1 tsk bordsalt
1 spsk vand

Fyld:
1 bundt forårsløg
½ pose frisk basilikum
bordsalt og peber
3 spsk olivenolie
3 squash

Pynt: 30 g valnødder

Æggemasse:
3 æg
1 ½ dl cremefraiche 18%
50 g emmenthaler

A. Dej: Sigt melet, tilsæt hakkede valnødder og smuldr smørret i.

Tilsæt salt og saml dejen med vand.

Rul dejen ud og læg den i en smurt tærtebund.

Forbag bunden ved 200°C i 10 min.

B. Fyld: Riv courgetterne (squash) groft og skær forårsløgene i skiver.

Svits forårsløgene i olien, tilsæt courgetterne og lad dem stege i 3-5 min.

Krydr med hakket basilikum, salt og peber.

C. Fordel fyldet på den forbagte tærtebund.

Pisk æg, cremefraiche og ost sammen og hæld æggemassen over fyldet.

D. Pynt tærten med hakkede valnødder og bag den færdig ved 200°C i 35 min.

Tips: Brug evt. en færdigkøbt tærtedej.

 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.166 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?