Logo

Frikadeller - der flirter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Anderledes frikadeller, der flirter med smagsløgene men heldigvis ikke med fedtstoffet ...

Anderledes frikadeller, der flirter med smagsløgene men heldigvis ikke med fedtstoffet.

 

200 g hakket svinekød, ca. 10% fedt

4 spsk couscous
½-¾ tsk salt
¼ tsk peber
½ løg
1 æg
1 knsp tørret chili
1 tsk spidskommen
1 fed hvidløg
frisk persille
15 g feta, ca. 5 tern
1 spsk olie

Tomat-agurkesalat:
½ agurk
3 tomater
½ løg
1 fed hvidløg
frisk dild

Tilbehør: Naanbrød

 

1. Kom couscous i ¾ dl kogende vand og lad det stå ca. 5 minutter.

 

2. Rør kødet med salt, peber, fintrevet løg, æg, chili, spidskommen og presset hvidløg.

Vend 2 spsk hakket persille, smuldret feta og couscous i farsen.

 

3. Form kødet til ca. 16 små frikadeller.

Varm olien på en pande ved god varme.

Brun frikadellerne, skru ned til middel varme og steg dem færdige ca. 6 minutter.

 

4. Varm naanbrødet i ovenen efter anvisningen på pakken.

 

5. Skræl agurken, skær den igennem på langs og fjern kernerne med en teske og skær den i skiver eller tern.

Skær tomater i tern.

Hak løg og hvidløg fint.

Bland det og smag til med salt, peber og finthakket dild.

 

Tips: Sæt evt. farsen i køleskabet 15 minutter–1 time, hvis der er tid til det.

Agurken kan også bruges med skræl.

--

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.219 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Gråand med grønkålEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Selleribøffer med tomatsautéEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Hvidkål med oksekød og spidskommen 3En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Fransk citronfromageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!