Logo

Fyldt fiskerand - i trykkoger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
4 personer. Kogetid i trykkoger: 15 min.

# Ingredienser

500 g fiskefars
1 stor reven gulerod
1 finthakket løg
1 skive selleri på ca. 100 g, groftreven
1 spsk friske krydderurter, fx persille, dild, kørvel
3 spsk smeltet smør
1 æg
6 skrubbe- eller rødspættefileter

* Tilberedning

Bland de revne grønsager i farsen sammen med krydderurterne, det smeltede smør samt ægget.
Smør en randform godt og kom halvdelen af fiskefarsen i.
Rul fiskefileterne sammen og fordel dem i randen ved siden af hinanden.
Drys dem med lidt salt og kom resten af fiskefarsen over.
Dæk formen med låg eller alufolie.
Stil randen på risten i gryden og hæld 2 dl vand ved.
Læg låg på gryden og bring den på tryk.
Lad det koge i 15 min.
Tag langsomt trykket af gryden.
Server fiskeranden med smeltet smør eller en citron- eller hollandaisesauce til samt kogte kartofler.
Smørdampede ærter kan kommes i midten af randen.


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.958 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her