Logo

Fyldte rødspættefiletter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

8 rødspættefileter
250 g champignon
2-3 spsk smør
hvedemel
1 citron
2 dl fløde
100 g pillede rejer
1 bdt dild
 
Drys fileterne med salt og lad dem ligge køligt.
Hak de rensede champignons, svits dem i 1 spsk smør og tilsæt salt, peber og citronsaft efter smag.
Læg en lille skefuld champignons på halvdelen af fiskefileterne, læg de andre over og fast dem sammen med tandstikker.
Sæt resten af champignonerne til side.
Vend de fyldte fiskefileter i hvedemel, blandet med salt og peber, og steg dem brune i smør.
Drys ½ spsk hvedemel over champignonerne, tilsæt fløde og evt. lidt bouillon og kog saucen igennem.
Smag til med krydderier.
Anret fiskefileterne på et varmt fad, garneret med citronskiver og pillede rejer og dild kviste.
Serveres med små kogte kartofler og champignonsauce.

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.496 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Statsministeren får job i udlandet siger rygterne.


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her