Logo

Grøn pasta med kalkun og svampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 ½ finthakket løg (ca.150 g )
4-5 fed finthakket hvidløg
3 strimler bacon
35 g smør
700 g champignoner i skiver
1 tsk tørret rosmarin
½ spsk groft salt
peber
600 g kalkunbryst i tern (ca. 2 x 2 cm)
40 g smør
3 l vand
1 spsk groft salt
600 g frisk grøn tagliatelle (båndpasta)
7-8 dl Mornay Sauce
4 spsk ost

Svits løg, hvidløg og bacon i smøret, i ca. 1 min.
Tilsæt champignoner og rosmarin, og svits det med i ca. 8 min.
Tilsæt salt og peber.
Hæld blandingen i en stor skål.
Del kødet i 2 portioner og svits hver portion for sig i gyldent smør i gryden i ca. 2 min.
Bland kødet med løg og champignoner.
Bring vand og salt i kog.
Kom pastaen i og lad den koge i ca. 3 min.
Hæld pastaen i en sigte, og skyl den med koldt vand.
Læg lagvis -og i nævnte rækkefølge- svampeblanding, pasta og Mornay Sauce i 2 smurte ovnfaste fade.
Drys med ost og bag fadene midt i ovnen.
Bagetid ca. 30 min. ved 225ºC.

Tilbehør: Grøn salat og et godt glas rødvin.
Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.111 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?