Logo

Grønsagslasagne med squash og spinat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Grønsagslasagne med squash og spinat

 

En sommerlig lasagne med ostesauce og masser af grønsager.

Arbejdstid: 40 min. Ovntid: 30 min. Ikke fryse-egnet. (3-4 personer)

 

#

200 g friske lasagneplader

 

Ostesauce:

2 spsk smør

2 spsk hvedemel

3 dl mælk

1 dl revet ost

salt og peber

 

Fyld:

1 squash (ca. 350 g)

250 g babyspinatblade

5 mellemstore tomater (i skiver)

2 peberfrugter (i strimler)

 

Topping:

1 dl revet mozzarella

olie

*

 

Tænd ovnen på 200 °C.

BEGYND MED SAUCEN: Smelt smør i en gryde og rør melet i.

Tilsæt kogende mælk, lidt ad gangen, mens der piskes.

Kog saucen igennem 5-8 min. under omrøring.

Tilsæt revet ost og smag til med salt og peber.

Skær squash i lange tynde skiver på langs brug en ostehøvl eller en kartoffelskræller.

Drys dem med salt og lad dem trække 5 min.


Skyl og tør dem.

Skyl spinaten. grundigt og damp den ganske kort under låg, den skal blot falde sammen.

Lad den dryppe af og knug den fri for væde.


Læg en lasagneplade i et ovnfast fad.

Kom lidt ostesauce på og herover lidt af det forskellige fyld.

Læg atter en lasagneplade og fyld.

Fortsæt, til der ikke er mere fyld, slut med en lasagneplade.

Drys med revet ost og dryp med olie.

Bag lasagnen i ovnen ved 200 °C i ca. 30 min.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 249 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tomatiseret pasta med rucola og parmesanKlik her og se opskriften på frisk pasta med tomatpuré, cremefraiche, parmesanost og...
• Pasta med chorizopølse og squashUuuhm en lækker pastaret med masser af fylde og smag. Yes det' weekend
• SquashlasagneMed et glas god tomatsauce og en brik hytteost, er denne dejlige grønne lasagne hurtigt...
• Banan- og sagocremeDessert lavet af bananer og sagogryn. Sagogryn bruges often i det asiatiske køkken hvor de...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os