Logo

Grillbøffer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Grillbøffer


# Ingredienser:

4 oksebøffer

4 koteletter
4 pølser

Tilbehør:

Grill-briketter
Optændingsblokke

Barbecue- eller anden grill-olie
Kartoffelsalat, grøn salat og dressinger


* Tilberedning:

Bunden af optændingsrøret til grillen dækkes med et lag optændingsblokke, og
røret fyldes op med briketter.

Optændingsblokkene antændes, og røret sættes på grillen indtil det er holdt op med at ryge, ca. 20 minutter.

Derefter hældes de glødende briketter ud i bunden af grillen og fordeles jævnt.

 

Bøffer og koteletter bankes let.

Pølserne ridses let med 2-4 cm mellemrum.

Al kødet pensles med grill-olie, og bøffer og koteletter krydres med salt, peber og
andre gode krydderier.

Hvis al kødet skal serveres samtidig lægges koteletterne på grillen først, senere bøfferne og til sidst pølserne.

Hvis man er i tvivl om, hvornår koteletter og bøffer er færdige kan man checke farven på saften, der kommer ud, når man stikker i dem (de er gennemstegt, når farven er gennemsigtig - de er røde, når saften er rød eller lyserød).

Hvis man er meget kritisk kan man også skære kødet igennem og checke.

 

Men når man sætter sig til bords er det bare om at nyde det. For det er forhåbentlig en af de gode, lune sommeraftener.

 

Grillbøffer

........................................................................................................................

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.601 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• PebergrydeEn gryderet med oksekød, grøn og rød peber liver op på middagsbordet. Pebergryden kan evt...
• Spansk risretHurtig spansk gæsteret med fyld af dejlige grønsager og andet lækkert. Tilberedningstid:...
• Pølser med ostefyld og baconsvøbDisse skønne pølser kan laves både i ovnen eller på grillen, så dem skal du vel prøve?
• Nyt designEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Boller, bagt uden gærHjemmebagte boller smager bare bedst, især lune fra ovnen med smør og syltetøj. disse er...
• Kong Frederiks livretDette er den originale opskrift på Kong Frederiks livret. I Sønderborg; Kong Fiddes...
• Grillspid med skinkeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Grand Marnier fromageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os