Logo

Grillede lammespid med rispilaf

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 lammekølle ca. 2.5 kg
 
Marinade:
3 spsk olie
1 spsk citronsaft
3 fed presset hvidløg
Friskkværnet salt og peber
Hakket persille 
 
Rispilaf:
2 løg
3 spsk olie
4 spsk lyse rosiner
4 spsk mandelflager
450 g basmatiris
 
Tilbehør:
8 grofthakkede tomater
8 brød
 
Kødet skæres fra benet og skæres i mundrette stykker.
Marinaden blandes og vendes med kødet.
Kødet trækker 1-2 timer og gerne natten over i køleskab.
Kødet drysses med salt og peber og sættes på spid.
Der grilles indtil kødet er gennemstegt, ca. 15 minutter.
spiddene drysses med persille ved serveringen.
Løget skæres i tynde ringe, som steges sprøde i olie på en pande.
Til sidst tilsættes rosiner og mandelflager.
De nykogte ris lægges på et fad, og løg, rosiner og mandler drysses over.
Grofthakkede tomater og brød serveres til.

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.981 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her