Logo

Grillet laks med sommersalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillet laks med sommersalat

 

Grillet laks med en hjemmelavet sommersalat er dansk sommer på tallerkenen. Moderne mormor.

4 personer. Arbejdstid: 35 min. Stegetid: 7 min.

#

Sommersalat:

175-200 g rygeost

2 dl skyr

1 bundt radiser

1 agurk eller 2 skoleagurker

1 lille bundt purløg

salt og peber

 

Grillet laks:

4 stk laksefilet (500-600 g)

1 spsk rapsolie

 

Tilbehør:

¾-1 kg nye kartofler

evt. smør

*

 

Pisk rygeost og skyr sammen i en skål.

Skær rensede radiser i tykke skiver og agurken i tynde skiver.

Gem lidt af radiser og agurk til pynt, og vend resten i rygeostcremen.

Smag til med salt og peber.

Anret salaten i en skål, og pynt med radiser, agurk og fintsnittet purløg.

 

Pensl laksestykkerne med lidt olie, og steg dem på en varm grill eller grillpande i ca. 5 min. på skind siden og 2 min. på den anden side.

Krydr med salt og peber.

Server laksen med sommersalat og kogte, nye kartofler evt. med en klat smør.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.777 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvilken fridag er det bedst at undvære?





Effektiv reklame - klik her