Logo

Grillstegte koteletter med rå relish

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Grillstegte koteletter med rå relish

 

Lad sommerens dejlige grønsager og krydderurter sætte smag på det grillstegte svinekød. Mariner gerne kødet dagen i forvejen, så det rigtigt kan trække smag fra krydderier og krydderurter.

Arbejdstid: 25 min. Marinering: 3-12 timer Stegetid: 12 min.

 

#

2 svinekoteletter (2 cm tykke)

 

Marinade:

2 spsk engelsk sauce

1½ spsk dijonsennep

1 tsk sukker

½ tsk salt

½ tsk friskkværnet sort peber

 

Rå relish:

1 tomat

½, squash eller ¼ agurk

½ peberfrugt

1 stilk bladselleri

½ rødløg

2 spsk sukker

3 spsk æblecidereddike eller citronsaft

evt. chili eller sennep

salt og peber

 

Tilbehør:

brød eller kartofler

*

 

RØR marinaden sammen.

Læg koteletterne i en frysepose med marinaden.

Læg den i køleskabet min. 3 timer og gerne natten over.

 

SKÆR alle grønsagerne i små terninger.

Rør sukker, eddike, salt og peber sammen og vend grønsagerne i.

Tilsæt evt. lidt sennep eller chili og stil relishen i køleskab 1-2 timer.

 

STEG koteletterne på en varm grill eller grillpande ca. 4-6 min. på hver side.

Server med grønsagsrelish og brød eller kartofler.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 403 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Chili med svinekød og bønnerVi har brugt nogle velsmagende nakkekoteletter og store smørbønner til denne variant af...
• Mixed grill med grønsager og grillede bananer med isAlt godt fra grillen. Når der er tændt op i grillen, og vejret er til at være ude, kan man...
• Marinerede grillstegte svinekoteletter med krydret rissalatKoteletter på grill bliver nemt en tør omgang, men med denne metode og stegetid får du...
• Oksemedailloner med kantareller og tomatsalat + SangriageléFør kantarelsæsonen er helt forbi, får disse små svampe lov til at spille hovedrollen i...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os