Logo

Gryderet med svinekød, peberfrugt og karry

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gryderet med svinekød, peberfrugt og karry

 

En restegryde med grøn og rød peber liver op på middagsbordet.

Servering til 4 personer. 10 min.

 

# Ingredienser:

500 g svinekød i strimler, fx rester eller wokstrimler

2 spsk rapsolie

1 løg

2 fed hvidløg

1 rød peberfrugt

1 grøn peberfrugt

1 tsk paprika

8 dl bouillon okse

2 spsk Maizena mel

6 spsk vand

1 bundt forårsløg snittet

2 spsk hakket persille

1.5 tsk karry

*

Sådan gør du

1. Oksekødet brunes let i en gryde med olie til det er gyldent stegt på alle sider, ca. 3-4 min. ved høj varme.

2. Tag kødet op af gryden og læg det på en tallerken.

3. Løg, hvidløg og peberfrugt skæres i tern og svitses i gryden i olien i ca. 2 min.

4. Kom kødet tilbage i gryden, tilsæt karry, paprika og bouillon.

5. Lad retten simre ved jævn varme ca. 10 min.

6. Maizenamel røres sammen med vand, og tilsættes i retten.

7. Kog videre i 2-3 min. til saucen er jævnet.

8. Tilsæt forårsløg og persille og smag til med salt og peber.

9. Gryderetten serveres med jasminris og en frisk grøn salat.

 

Tips: Retten kan også tilberedes med kalve- eller svinekød i strimler.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.161 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her