Logo

Hakkebøffer med krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
650 g hakket oksefars
1 dl friskhakket estragon eller 1 tsk tørret
1 dl friskhakket merian eller 1 tsk tørret
1 æg
2 spsk rasp
½ dl vand
1 fed hvidløg
60 g smør
Friskrevet peberrod
Cremefraichesauce:
1 dåse cremefraiche 18%
2 spsk tomatpuré
½ spsk HP-sauce
evt. fintklippet purløg
Tilbehør:
Lune pillekartofler og en lun grønsag fx. bønner og en skive frisk

landbrød

Rør ingredienserne til cremefraichesaucen sammen og lad det stå i køleskabet ca. 1 time før serveringen
Rør oksefarsen sammen med krydderurterne, ægget, rasp og vand.
Krydr med hvidløg, salt og peber.
Form kødet til hakkebøffer (4 stk) - og steg dem i det gyldne smør på en varm pande - ca. 3 min på hver side - afhængig af hvor røde, de ønskes.
Tag krydderbøffer af panden og anret på et lunt fad med stegesmørret. Læg friskrevet peberrod på hver hakkebøf.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.222 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her