Logo

Hvidløgsbøf og fyldte svampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook


#

500 g hakket oksekød,
3-4 hakkede fed hvidløg,
1 tsk oregano,
1/2 tsk peber,
1 spsk olivenolie,
1/2 spsk smør,
groft salt.

Fyldte svampe:
10 store champignoner,
3 skiver bacon skåret i tynde strimler,
1 hakket fed hvidløg,
2 tsk citronsaft,
4 finthakkede soltørrede tomater,
25 g revet brødkrumme af daggammelt brød,
2 spsk finthakket persille,
peber.
Tilbehør: Råstegte kartofler.
*


Fyldte svampe:
Opvarm ovnen til 180 °C.
Skær stokkene af otte champignoner.
Hak stokkene og de to hele champignoner.
Steg bacon og hvidløg i 1-2 min. på en tør pande under omrøring.
Tilsæt svampestykkerne og steg, til væsken fra svampene er fordampet (ca. 3 min.).
Tag panden af varmen og vend de øvrige ingredienser i.
Smag til med peber og fyld blandingen i de otte svampehatte, som derpå bages midt i den varme ovn i 15-20 min.

Hvidløgsbøf:
Bland kød, hvidløg, oregano og peber og form kødet til fire bøffer.
Brun bøfferne i olie og smør ved god varme.
Krydr med salt og steg derpå bøfferne færdige for svag varme (ca. 5 min. på hver side).




Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 853 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Lasagne med kødsauceRigtig søndagshyggemad: Bag en lækker lasagne med lag af kødsauce, bechamel og gode danske...
• Pariserbøf med et lille twistDet bliver ikke bedre - opskrift på den klassiske pariserbøf med et lille twist og i en...
• Franske hakkebøfferEr der en sjat rødvin tilbage fra weekenden, så lad den sætte præg på hakkebøfferne
• Fersken melon og røde bær i Saint-AmourDen charmerende og forførende harmoni i en flaske Saint-Amour er i fuldendt samklang med...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os