Logo

Indbagt fyldt svinemørbrad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
2 mørbrader
salt
peber
2 spsk smør
2 spsk olie

Fyld:
250 g kogt skinke
125 g champingoner
1 løg
1 spsk smør
1 spsk rasp
1 æggehvide
3 spsk hakket persille

Endvidere:
1 pakke frossen butterdej

Befri mørbraderne for sener og hinder.
Skær et snit halvt på langs af hver mørbrad og bank dem flade med håndroden. Gnid let med salt og peber.
Brun mørbraden i smør og olie i en gryde eller på en pande.
Tag dem fra varmen.
Svits de hakkede sampe og løg i stegesmørret.
Tag det fra varmen og bland den hakkede skinke i sammen med rasp æggehvide og persille.
Krydr med salt & peber. Optø butterdejspalderne.
Rul dem lidt tyndere og lig dem let taglagt oven på hinanden.
Læg mørbraderne sammen to og to med skinke-champignonblandingen imellem.
Fold butterdejspladerne omkring kødet.
Er der butterdejs tilovers kan det skæres i blade eller strimler og lægges over som pynt.
Pensl med æg og læg den indpakkede mørbrad i et ovnfast fad. Bag ved 225ºC i 25 minutter.
Tilbehør salat.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (4 stemmer)
Siden er blevet set 9.700 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her