Logo

Indbagt kyllingebryst med portvinssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
4 plader frossen butterdej
4 kyllingefilet
salt, peber
1/2 spsk olie
75 g blåskimmelost
1 fed hakket hvidløg
æg til pensling
 
Sauce:
2 dl hønsebouillon
2 tsk saucemel
1 tsk soyasauce
1/2 dl portvin
 
Tilbehør:
1-2 porrer
250 g champignoner
1/2 spsk olie
 
Tø butterdejen op.
Drys kyllingefileterne med salt og peber og brun dem ved middelstærk varme i olie 5 min. på hver side.
Lad dem varme i olien 5 min. på hver side.
Lad dem køle lidt af på en tallerken.
Rul butterdejen ud til dobbelt størrelse.
Bland osten med hvidløg.
Skær et snit i hver filet og fyld dem med osteblandingen.
Læg 1 filet på hvert stykke butterdej og kom resten af osteblandingen over. Pensl dejkanterne med æg.
Fold butterdejen om kødet og pres kanterne godt til.
Læg dem på bageplade med sammenføjningerne nedad.
Bag pakkerne ca. 15 min. ved 225ºC.
 
Sauce: Pisk bouillon og saucemel sammen i en gryde og bring det i kog. Tilsæt soya og smag til med portvin.
Snit porrerne i 4-5 cm lange, smalle strimler, skær svampene i skiver. Svits de to slags grønsager på en stor pande i olien ved god varme, til de er møre.
Foruden grønsagerne kan du servere kartofler eller ris til pakkerne.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.073 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Oksecuvette med fritter og whiskysauceLækker cuvette, lækre fritter, lækker sauce, lækker whisky, lækker partner, lækker nat -...
• Farshorn med mandlerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Pasta al fornoEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Melon med limeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os