Logo

Kødboller i citronsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
500 g hakket oksekød
100 g ris
1 stort løg
2 æg
salt og peber
30 g smør
saft af 1 citron
1/2 tsk edelsüss paprika
1 bdt persille
 
Skyl risene i en si, lad dem dryppe af og bland dem med det hakkede kød i en skål.
Pil løget og riv det ned i blandingen.
Tilsæt 1 æg, salt og peber og rør farsen sammen.
Form den så til kugler på størrelse med en valnød.
Hæld 3/4 liter vand i en bred gryde og bring det i kog med smørret og
1/2 tsk salt.
Dæmp varmen, så vandet kun simrer og læg forsigtigt kødbollerne i.
Lad dem trække i vandet ved svag varme i ca. 20 minutter og tag så
gryden væk fra blusset.
Pisk citronsaften sammen med det andet æg i en lille skål.
Pisk nogle skefulde af suppen i og hæld så æggeblandingen i gryden,
mens du rører godt.
Varm saucen igennem, men lad den ikke komme i kog.
Smag til med salt og peber.
Server retten varm, drysset med paprika og finthakket persille. 
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 692 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Lys stroganoff med rabarberstykkerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Canneloni med spinatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Mørbradbøffer med sveskekompotEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kærnemælkskoldskål 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os