Logo

Kalkunschnitzler med champignon, gratinerede - diabetiker

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Spis noget let i aften måske med timian kartofler og grønsager

Spis noget let i aften

 

400 g champignon

5 spsk solsikkeolie

havsalt og friskkværnet peber

4 kalkunschnitzler (a 120 g)

4 spsk tør hvidvin

1 mozzarella (125 g)

*

A. Rens champignonerne og skær dem i skiver.

Varm 2 spsk olie op i en pande og svits champignonerne i nogle minutter under omrøring. Krydr med salt.

 

B. Skyl schnitzlerne og dup dem tørre.

Varm i en anden pande 2 spsk olie og steg schnitzlerne i ca. 10 min. på hver side.

Krydr med salt og peber.

 

C. Pensl et fladt, ildfast fad med 1 spsk olie og læg schnitzlerne i.

 

D. Hæld hvidvinen i stegeskyen.

Skær mozzarellaen i skiver.

Fordel champignonerne over schnitzlerne, læg mozzarellaskiver over og hæld stegeskyen ved.

 

E. Gratiner schnitzlerne under grillen eller i en forvarmet ovn ved 225°C (varmluft 205°C), indtil osten er smeltet og brunet let.

 

Pr portion 1540/368 kJ/kcal. 37 g protein. 22 g fedt. 0 g kulhydrat. 1 g fibre.

 

Madopskrift billede

Timian er en krydderurt, der smager godt sammen med grønsager og kartofler. Fx er det godt med gulerødder og kartoffelskiver drysset med timian og i ovnen i 30 min.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 946 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• kyllingesalat med agurk og dildSpiritus i maden fremhæver smagen, krydrer og giver fylde. Så brug lidt af snapsen til at...
• Bagt kartoffel med baconfyldEn bagt kartoffel smager altid godt. Her er den peppet lidt om med bacontern og...
• LammekarbonaderEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kalveculotte med pærer, chili og kanel + Grapefrugt med granatæbleRigtig lækker sommermad. Dagen efter kan du bruge det fedtfattige kød i en sandwich eller...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!