Logo

Kinesisk kyllingesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kinesisk kyllingesalat

 

Har du en rest kylling fra et andet måltid, kan du sagtens bare plukke kødet og bruge til dette.

Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 10 min. Ikke fryse-egnet. (4 personer)

 

#

300 g kyllingebryst (tynde strimler)

1 fed hvidløg (finthakket)

5 g frisk ingefær (finthakket)

1 spsk olie

1 rød peberfrugt (strimler)

1 kinakål (fintsnittet)

2 forårsløg (fintsnittet)

2 spsk saltede eller usaltede peanuts

frisk koriander eller persille

 

Dressing:

1 spsk citronsaft eller vineddike

1 spsk soja

1 spsk mørk sesamolie (eller alm. olie)

1 tsk sukker

1 tsk finthakket chili (uden frø og mellemvægge)

1 tsk fintrevet ingefær

*

 

Steg hvidløg og ingefær 1 min i en wok eller pande med olie ved middelvarme, det skal ikke brune. Tilsæt kyllingekødet og steg under omrøring til det bliver hvidt.

Tilsæt peberfrugt og steg et par min.

Tilsæt kinakål, vend rundt og hæld det over i en stor skål.

Pisk dressingen sammen og vend den i salaten.

Drys med forårsløg, peanuts og korianderblade.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 426 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kylling i hvidvinssaucePå fransk hedder retten "Coq au riesling". Riesling-druen giver en fin syrlig og tilpas...
• Pastaret med kylling og baconEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kyllingespid med citron og hvidløgMariner kødet fra et par kyllingebryster og sæt det på spid. Det er nemt, og kødet bliver...
• Fersken isEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os