Logo

Krydrede ruller med tomat og courgette

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Krydrede ruller med tomat og courgette

 

Fars til hverdagsgrillen - En nem og lækker menu: krydrede oksekødsruller, stegt med tomater og courgetteskiver. Saftige, møre oksekødsruller og velsmagende kartofler.

Til 4 personer Tilberedningstid: ca. ½ time

#

600 g hakket oksekød

2-3 skalotteløg

2 fed hvidløg

2 spsk rasp

1 spsk olie

2 spsk vand

salt og peber fra kværn

1 tsk paprika edelsüss eller 1 tsk barbecue krydderi

1 spsk friskhakket kryddergrønt

Desuden:

4 små courgetter

6-8 tomater

1 tsk barbecue krydderi

olie til pensling

persille

*

1. Ælt kødet med finthakket løg og hvidløg samt rasp, olie, vand, krydderier og krydderurter.

Form det til 8-10 ruller, der skal hvile koldt 10-15 min.

 

2. Skyl courgetter og tomater.

Skær begge dele en gang over og drys med barbecue-krydderi.

 

3. Kød og grønsager pensles med olie og steger i god afstand fra gløderne, 10-12 cm.

Steg rullerne og courgetter 5-8 min. og vend dem ofte især rullerne.

Tomaterne behøver kun at stege på snitfladen, ca. 3 min.

 

4. Drys med hakket persille.

Server grove flutes til. Kartoffelmos er også dejligt tilbehør.

 

Variationer:

Farsrullerne kan tilsættes finthakkede champignon, små terninger af peberfrugt eller sprøde baconterninger og krydres med hvidløg, reven peberrod eller moset grøn Madagascarpeber.

Samt et lækkert grill-fad med krydrede ruller og grillstegte grønsager.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 304 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hakkebøf med flødekartofler og rødkålssalatFlødekartofler er ren smagsforkælelse, og det er slet ikke så svært at fremtrylle en...
• Tortillas med krydret oksekød og masser af lækkert tilbehørTortillas er supernem hverdagsmad. Med masser af salat, sorte bønner og guacamole er denne...
• Hakkebøf og ovnfritter med nem bearnaiseGode hakkebøffer serveret med luksus-tilbehør - perfekt til en fredag aften. Med lidt...
• Jordbær, chokolade, "crème brûlèe"-rør og krydderurterEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os